لالة بثينة



 
الرئيسيةbawabaمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
الجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
الخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
الأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
الثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
الإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
الأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
الأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
الأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
الأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر | .
 

 حساء اللحم بالشعير

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
swenty nezha



عضو ذهبى

عضو ذهبى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
المهن : tbib
الهواية : safar
المزاج : mtaday9
الدولة : maroc
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: حساء اللحم بالشعير   الإثنين يونيو 02, 2014 12:19 pm

 
حساء اللحم بالخضروات والشعير
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
500 جرام مكعبات لحم متوسطة الحجم، خالية من الدهون
حبتا جزر مقشرتان ومقطعتان لقطع صغيرة
عودا كرفس مقطعان لقطع صغيرة
بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة
فصا ثوم مدقوقان
ملعقتان صغيرتان روزماري طازج مقطع
كوبا مرق دجاج (حوالي 500 مل)
كوبا ماء (حوالي 500 مل)
ثلث كوب شعير (حوالي 80 جراما)، مشطوف جيدا
ورقتا لاورا مجففتان
3 حبات طماطم كبيرة (حوالي 400 جرام) مقطعة إلى قطع صغيرة
300 جرام بطاطا (بطاطا حلوة)، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
طريقة التحضير:
1- سخني نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم أضيفي اللحم، واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصير بنيا، ثم انقليه إلى طبق.
2- أضيفي باقي الزيت إلى نفس المقلاة، وسخنيه على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الجزر والكرفس والبصل، واتركي المزيج على النار لمدة 8 دقائق، أو حتى تطرى المكونات.
3- أضيفي الثوم والروزماري، وعندما تفوح رائحة المزيج العطرة، أعيدي مكعبات اللحم إلى المقلاة، ثم أضيفي المرق والماء والشعير وورقتي اللاورا، وغطي المزيج واتركيه على النار حتى الغليان، ثم اخفضي درجة الحرارة، واتركي المزيج مغطى على النار، مع التخلص من الريم أولا بأول.
4- بعد مرور ساعة ونصف تقريبا، أضيفي الطماطم والبطاطا، واتركي المزيج على النار لمدة نصف ساعة إضافية، وتبليه بالملح والفلفل، وقدمي الحساء ساخنا.
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

حساء اللحم بالشعير

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
حساء اللحم بالشعير , حساء اللحم بالشعير , حساء اللحم بالشعير ,حساء اللحم بالشعير ,حساء اللحم بالشعير , حساء اللحم بالشعير
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ حساء اللحم بالشعير ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى الطبخ :: المقبلات سلطات و شربات :: شربات مميزة-